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从2016年北京中国制冷展看冷链物流的发展

2016-05-05 11:41      点击:
距2016北京中国制冷展结束已经有将近一个月的时间了,上海瀚冰制冷与来自世界各地的参展商、媒体、观众及业内专家欢聚一堂,共赴盛世。
2016北京中国制冷展
这次制冷展与以往有所不同,本次制冷展的主题是“喜迎开局、高瞻远瞩、诚信务实、共奔小康”。“冷链供给侧”为概念,不仅有制冷参展商,还有很多食品商贸企业、餐饮零售企业、生鲜电商企业、冷链物流企业以及金融投资机构等相关领域的企业和机构参加。
据了解,2016年中国企业冷库总容量已经达到3035万吨,冷藏车保有量达到76000多台。上海瀚冰制冷认为:十三五期间,我国食品冷链仍具有巨大的发展空间与强劲的发展动力。一方面,国民消费水平的不断提高,对于生鲜产品的需求越来越多,这也为冷链行业的发展提供动力;另一方面,虽然在十二五期间我国冷链物流发展可喜可贺,但与发达国家相比差距依然存在。我们认为,十三五期间,如何将量变转向质变,将冷库建设从中低端向高端转型成为我国冷链物流行业发展的主要方向。
 
合理利用低温仓储冷库、低温冷链运输,亦是有效解决经销渠道食品卫生安全的有力法宝,加强食材仓储供应及运输监管,也是重中之重。目前,我国易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作,80%至90%的水果、蔬菜、禽肉和水产品都是用普通卡车运输。仅水果、蔬菜等农产品,在采摘、运输、储存等物流环节方面损失率就达25%至30%,损耗量居世界首位,大量的牛奶和豆制品是在没有冷链保证的环境下进行运输的。食品安全存在着巨大的隐患。这也为冷链物流行业发展前景充满期待,当然前途是光明的,路程却不一定一帆风顺。加大冷链物流的建设,需要我们政府、企业、个人共同努力,这样才会在未来的5年里进入一个高速的增长期,逐步缩小与发到国家的差距,让老百姓真正享受到冷链物流带来的益处!