中新上海网5月26日电（滕舒） 对生鲜电商而言，供应链是一个不可缺少的环节。而冷链物流就是生鲜电商的供应链支撑。以易果生鲜为例，供应链是开拓每一个新区域市场的第一步，以确保仓储和自建物流能够配合新市场推广。

      安鲜达，一个从易果生鲜原有土壤滋长的新业务。

      易果生鲜联合创始人金光磊说，安鲜达并非一蹴而就，而是与易果生鲜的发展历程完全匹配。易果在开拓全品类、跨区域市场等关键节点中，安鲜达曾以重要的身份出现，并经历时间打磨。

      安鲜达的发展经历，主要围绕订单、品类和区域三个要素的扩充进行加速。

      时下，易果实施全品类布局，从水果跨越到蔬菜、水产、肉类、禽蛋、粮油、甜点、饮料、酒类，共计3200 多个 SKU。温度控制成为安鲜达面临的最大考验。其中，有温度区间和流通环节两个控制难点。

      安鲜达全面升级温层后，不仅增加了易果后端的硬实力，也在为后期独立运作打下了基础。

      2015年，安鲜达一鼓作气增开了广州仓、成都仓、武汉仓、济南仓和上海宝山仓总共5个仓，加上原有的北京、上海2个，7仓一共日均10万单的承接能力，既能够保证目前易果的销量，同时能够应对易果下一个财年的订单增长速度，也为一站式冷链物流平台提供了冗余。

      生鲜电商对于冷链物流的需求呈现多样化、专业化。安鲜达根据业务发展需求，将生意分为内需服务和开放平台两部分。

      内需服务即指服务易果——易果的生意所触及供应链的仓、产、配皆由安鲜达一站式完成，自有冷链配送网络覆盖上海、北京、杭州、广州、成都、武汉、济南、天津等中国主要城市，控制和保障给易果用户良好的消费体验。

      开放平台是指服务易果外的客户——将安鲜达冷链物流中的每一个环节拆分成产品，根据外部客户在品类和需求上的不同，做不同的订制方案。比如，果品产地客户只需借助仓储和分拣等服务，蛋糕类商家只需要冷链配送服务，海鲜水产商家则对冷库、包装、配送都有需要。目前，开放平台业务给了安鲜达巨大的延展空间。

      安鲜达的生意能做多大？2014年中国生鲜市场的规模为2.7万亿，而线上市场仅为260亿，渗透率只有1%，生鲜电商发展潜力毋庸置疑。又有过市场调研，发现某平台上的生鲜电商将产品送到用户手中时，超过50%以上的生鲜电商并未使用冷链配送，足见服务生鲜电商的冷链物流前景之可观。   

      未来，安鲜达会建立一个为生鲜电商定制的冷链标准仓，并将服务生鲜电商的标准通过建仓的过程落实。这些标准包括自动化配套系统和自动化设备升级等。